无花果营养价值较高,市面上常见的无花果制品有鲜无花果和无花果干,具体的食用数量因果实大小、个人体质而异。
1、果实大小:根据《中国居民膳食指南(2016)》的数据显示,人体每天摄入水果的量应为200-300g,无花果每100g含247kcal热量、1.5g蛋白质、0.1g脂肪及16g碳水。正常人群每日摄入水果热量90kcal,即鲜无花果大果食用2-3个,小果食用4-5个,无花果干较大食用4个左右,果干较小食用6个左右即可。糖尿病患者为控制血糖,每日食用1-2个鲜果约36g,果干3个左右约20g即可,在两餐间代替部分主食食用。无花果营养价值较高,可起到润肺止咳、促进食欲、润肠通便、预防冠心病、增强免疫力等作用;
2、个人体质:无花果性寒,因此寒性体质、肠胃弱或者是患有脂肪肝的人群以及月经期女性不建议食用或大量食用。寒性体质的人群每天食用无花果量过多,会加重手脚冰凉的症状。肠胃弱的人群大量食用无花果,易导致胃酸分泌过多,造成胃黏膜损伤,加重胃病。脂肪肝患者不建议大量食用无花果,无花果中含有丰富的脂类物质会使病情加重。月经期间女性食用无花果会加重腹痛的症状。